Lepinje sa sirom i spanaćem
Sastojci
Testo
- 600 g brašna T-400
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice kvasca
- 1 jaje
- 1.5 dl jogurta Belikino
- 1.5 dl vode
Namaz
- 200 g spanaća
- 1 ljuta paprika
- 200 g sitnog sira Belkino
- 200 g trapist sira
- malo soli
- U posudu sipajte brašno, so, sećer, kvasac i promešajte. Dodajte jaje, jogurt i vodu i umesite testo.
- Ostavite da odmori 45 minuta i za to vreme pripremite fil od sira, iseckanog svežeg spanaća, paprike i vrlo malo soli.
- Testo podelite na 8 loptica, svaku rasteglite i punite filom. Pecite u tiganju na srednjoj temperaturi dok ne porumeni.
