Razvijte dve ploče iz pakovanja lisnatog testa na dva pravougaonika, što pravilnija i duža (merite po plehu). Stavite na papir za pečenje jedno testo, pa ga namažite sa pesto sosom i krem sirom pa ga preklopite drugim testom.
Isecite testo u obliku jelkice, kao veliki trougao sa malim pravougaonikom dole za stablo. Potom seckajte ravnomerno krošnje i uvrćite ih blago. Premažite jelku jajetom i pospite susamom. Pecite u rerni na 180 stepeni do dvadeset minuta.
Poslužite uz umake, majonez pomešajte sa sitno naseckanim belim lukom i pripremite drugi umak od paradajz pelata pomešanog sa origanom.