Umutiti sneg od belanaca, polako dodati kristal šećer, pa šećer u prahu i vanil šećer, i mutiti sve vreme oko 10 minuta. Na kraju dodati kašiku sirćeta i mutiti minut. Na papiru za pečenje iscrtati krug, okrenuti papir i po krugu napraviti koru. Od ove smese dobiju se dve kore.