Dobijenu smesu izlijte u 4 posudice za sufle i poređajte u tepsiju. Tepsiju napunite vrelom vodom do polovine posudica, pa pecite u rerni na 140°C 40-45 minuta. Posudice pažljivo izvadite iz vode, ostavite ih da se prohlade nekih pola sata, pa svaku pospite sa po kašičicom šećera (ravnomerno preko cele površine). Kada ste to učinili, brenerom spržite šećer dok se ne karamelizuje i formira koricu. Ostavite da se ohladi pa služite sa svežim voćem po izboru.