Piletinu iseći na trakice i pomešati sa malo soli, bibera i brašna. Staviti u zip lock vrećicu pa ostaviti da se ohladi u frižider na pola sata. Isečene trake uvaljati u brašno, zatim u jaja (koja ste prethodno izmutili viljuškom) i na kraju u mešavinu prezli i susama. Pržiti u dubokom vrelom ulju. Prženo meso staviti na salvetu da upije višak masnoće.
Krompiriće pripremite tako što ćete ih iseckati na ploškice, začiniti po ukusu, staviti na pleh obložen papirom za pečenje sa par kapi ulja i peći 30 minuta na 220°C.
Umak pripremite tako što ćete pomešati majonez i sitno naseckani beli luk i ostaviti da odstoji sat vremena. Pileću korpicu služite toplu uz kupus salatu.