U šerpi skuvajte 250 ml mleka (do ključanja). U preostalih 20 ml hladnog mleka razmutite 30 g gustina. Mikserom umutite žumanca sa šećerom dok ne postanu svetle boje, pa dodajte smesu sa gustinom i dobro promešajte. Polako krenite sa dodavanjem vrelog mleka i mutite mikserom kako bi se smesa brže prohladila. Fil vratite u šerpu i na tihoj vatri mešajte žicom dok se ne zgusne, pa ostavite po strani. Slatku pavlaku umutite mikserom, ne čvrsto, samo da dobijete laganu kremu. Dodajte je filu i sjedinite smesu žicom pa je ostavite da se prohladi u frižider. Nakon 30-60 minuta hlađenja, kada se i želatin stegao u kalupu, mikserom umutite fil sa maslacem i prelijte ga u kalup. Ukrasite sa naseckanom breskvom i poslužite.