Pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i slatku papriku. Dodajte maslac i jaje pa sjedinite smesu. Postepeno dodavajte vodu, zamesite testo, pa ostavite sa strane.
Na ulju izdinstajte crni luk, dok ne postane staklast, pa dodajte beli luk. Dodajte papriku i dinstajte dok ne omekša, pa dodajte mleveno meso. Nastavite sa dinstanjem dok se ne ispeče. Sipajte paradajz i začine, pa ostavite da se krčka dok sva tečnost ne ispari.
Testo isecite na delove, pa rasklagijati svaki deo, i vadite krugove prečnika 6-7 cm. Ivice testa premažite vodom pa rasporedite fil na polovinu testa, preklopite testo i spojite ivice. Viljuškom osigurajte šav. Empanade poređajte u veliki pleh za pečenje, pa ih premažite umućenim jajetom. Pecite 25-30 minuta na 180C, u prethodno zagrejanoj rerni. Služite toplo uz umak na bazi pavlake.