Baget iseći na parčad pa tostirati u gril tiganju, tosteru ili rerni.
Brusketi sa ajvarom i maslinama
Jedan deo brusketa premazati obilno sa ajvarom, gore poređati masline.
Brusketi sa tunjevinom
Pola konzerve tunjevine pomešati sa iseckanim zelenim delom manjeg mladog luka i iseckanom polovinom paradajza. Stavljati na bruskete pa dekorisati vlašcem ili mladim lukom.