Umutiti maslac naseckan na kocice sa šećerom dok ne postane kremast pa dodati jaja i dobro sjediniti. Dodati izgnječene banane i vanilu i sve dobro umutiti. Ubaciti suve sastojke malo po malo (brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so) i kiselu pavlaku pa sve dobro sjediniti.
Prebaciti testo u kalup za kuglof koji ste prethodno premazali maslacem i brašnom i peći do 50 minuta na 180 stepeni nadgledajući konstantno.
Kuglof ostavite da se malo prohladi, biće svakako sočan iznutra nalik brownie-ju, pa pripremite čokoladni preliv tako što ćete istopiti čokoladu sa slatkom pavlakom u manjoj šerpici pa posuti preko kuglofa dok je još toplo. Ostavite da se čokolada stegne ili jedite dok je još topla.