Batat ispeći u rerni (sat vremena na 180°C) pa ga oljuštiti. Mlevenom lanu dodati 30 ml vode i ostaviti smesu po strani. U blenderu usitniti batat, pasulj, luk i beli luk. Smesi dodati prezle, nutritivni kvasac, lan, peršun i začine. Sve dobro pomešati i ostaviti na 5 minuta da prezle upiju višak tečnosti.
Oblikovati smesu nauljenim rukama u burger (155 g po komadu). Od ove smese ćete dobiti 5 komada, pa ih staviti u pleh za pečenje na 200°C. Nakon 15 minuta pečenja prebacite rernu na funkciju gril (gornji grejač) i pecite još 15 minuta, prebacite pleh što bliže grejaču.
Sastaviti burger tako što ćete grilovati zemičke pa namazati barbekju sos, staviti malo matovilca i rukole, pljeskavicu, cherry paradajz, hrskavog luka i konačno posnog majoneza sa lukom i srirachom pa služite toplo.