Mikserom penasto umutiti maslac pa postepeno dodavati šećer, jedno po jedno jaje i rum. Sve dobro umutiti pa dodati polovinu brašna i prašak za pecivo. Mutiti sa postepenim dodavanjem mleka i konačno dodati drugu polovinu brašna.
Zagrejati rernu na 180°C. U nauljeni kalup za kuglof dodati ⅔ smese, a u ostatak smese dodati kakao prah i 25 ml mleka. Izliti u kalup, preko žute smese, pa viljuškom nekoliko puta u krug proći mešajući sadržaj u kalupu.
Peći 50 minuta. Ostaviti da se kuglof blago prohladi u kalupu pa ga iseći i poslužiti.
Opciono: Iscediti 1/4 limuna pa pomešati sa 125 g šećera u prahu dok ne dobijete smesu koja se lepo razliva. Preliti kuglof sa smesom i poslužiti.
