Go Back

Kiflice sa sirom

Sastojci

  • Brašno sipati u činiju, dodati prašak za pecivo, šećer i so. Napraviti udubljenje u sredini, pa sipati kvasac i toplo mleko. Početi sa mešanjem polako dodavajući jogurt i ulje. Mesiti dok se ne formira testo koje se ne lepi. Ako je potrebno, dodati još brašna.
  • Testo podeliti na 4 jufkice pa svaku razvući i iseći na 8 jednakih delova. Sir pomešati sa jednim žumancetom i dodati so po želji. Filovati sirom, umotati ih, premazati umućenim jajetom, posuti susamom pa na svaku staviti komadić putera, potom peći oko 15-20 minuta na 220 stepeni (vreme pečenja zavisi od rerne).