Name: Kiflice sa sirom
Total time: 85 min
Ingredients: 600 g brašna; 200 g jogurta Belikino; 200 ml toplog mleka Belkino; 100 ml ulja; 1 kesica praška za pecivo; 1 suvi/sveži kvasac; 1 kašičica soli; 1 kašičica šećera; 2 jajeta; 400 g sitnog sira Belkino; 60 g putera

Kiflice sa sirom

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

1 25

Ocena recepta

Sastojci

600 g brašna
200 g jogurta Belikino
200 ml toplog mleka Belkino
100 ml ulja
1 kesica praška za pecivo
1 suvi/sveži kvasac
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
2 jajeta
400 g sitnog sira Belkino
60 g putera

Brašno sipati u činiju, dodati prašak za pecivo, šećer i so. Napraviti udubljenje u sredini, pa sipati kvasac i toplo mleko. Početi sa mešanjem polako dodavajući jogurt i ulje. Mesiti dok se ne formira testo koje se ne lepi. Ako je potrebno, dodati još brašna.
Testo podeliti na 4 jufkice pa svaku razvući i iseći na 8 jednakih delova. Sir pomešati sa jednim žumancetom i dodati so po želji. Filovati sirom, umotati ih, premazati umućenim jajetom, posuti susamom pa na svaku staviti komadić putera, potom peći oko 15-20 minuta na 220 stepeni (vreme pečenja zavisi od rerne).