7Q0A0593

Muffuletta sendvič

Težina pripreme: Lako
Vreme pripreme: 1 sat
Štampajte recept

Podelite recept

Sastojci

Za salsu od turšije:
– 150 g zelenih Maslina bez koštice
– 125 g šarene turšije
– 1 velika pečena paprika iz turšije
– 2 čena belog luka
– 60 ml maslinovog ulja
– 20 ml crvenog vinskog sirćeta
– ½ kašičice suvog origana
– ½ kašičice suvog bosiljka
– Malo bibera

Za sendviče:
– 250 g Trivit beli hleb cipovka sečeni
– 150 g dimljenog vrata
– 150 g Edamer sira Bekino, sečenog na listove
– 125 g mortadele
– 100 g Rustik salame Delikato

Ocena *

Koraci

1. U secka dodati masline, turšiju, papriku, beli luk, maslinovo ulje, sirće i začine. Kratko izblendati – dovoljno da se svi sastojci usitne, ali da ostanu vidljivi komadići zbog bolje teksture.

2. Dobijenu salsu ostaviti da odmori najmanje 30 minuta kako bi se ukusi sjedinili.

3. Na aluminijumskoj foliji rasporediti hleb I sve ih premazati salsom.

4. Na tri donja parčeta hleba ređati redom: dimljeni vrat, Edamer sir, mortadelu, još jedan sloj Edamer sira, i na kraju Rustik salamu. Prekriti preostalim parčetom hleba, salsom na dole.

5. Umotati svaki sendvič u alu foliju. Po potrebi, ukoliko je hleb sa debljom koricom, staviti neki teži predmet preko kako bi se sastojci povezali i salsa dobro upila u hleb. Nakon toga, odložiti u frižider da se hladi još najmanje 30 minuta.

6. Sendviče poslužiti hladne ili blago temperirane.