Name: Bobičasti tart
Total time: 55 min
Ingredients: 200 g brašna; 3 kašike šećera; prstohvat soli; 125 g maslaca; 1 jaje; 150 ml slatke pavlake; 1 kremfiks; 300 g krem sira; 1 kašičica vanila ekstrakta; 4 kašike meda ili javorovog sirupa; 100 g mlevenog badema; 1 pakovanje svežih malina, kupina i borovnica

Bobičasti tart

Težina pripreme

Srednje

Vreme pripreme

Ocena recepta

Sastojci

200 g brašna
3 kašike šećera
prstohvat soli
125 g maslaca
1 jaje
150 ml slatke pavlake
1 kremfiks
300 g krem sira
1 kašičica vanila ekstrakta
4 kašike meda ili javorovog sirupa
100 g mlevenog badema
1 pakovanje svežih malina, kupina i borovnica

Umesite testo od brašna, šećera, soli, maslaca i jaja, oblikujte u lopticu i ostavite u frižideru da se ohladi na sat vremena. U međuvremenu pripremite fil, tako što ćete umutiti slatku pavlaku sa kremfiksom i ostaviti po strani. Potom, mikserom umutite krem sir, vanilu i javorov sirup, pa u tu smesu dodajte slatku pavlaku, špatulom sjedinite i ostavite u frižideru da se prohladi.
Testo razvijte na masnom papiru sa malo brašna i prebacite u kalup. Izbockajte tart viljuškom i postavite tegiće ili pasulj preko kore, kako se testo ne bi izdizalo u toku pečenja. Pecite 15 minuta na 200 stepeni (dok ne primetite da su se ivice testa odvojile od tarta).
Ostavite da se prohladi, pa pospite sa mlevenim bademom. Nakon toga, preko kore nanesite fil i ukrasite svežim voćem.