Name: Domaći sladoled
Total time: 120 min
Ingredients: 500 ml mleka Belkino; 500 ml slatke pavlake; 1 kašika vanile; 16 kašika šećera; 4 jajeta; 1 kašika pudinga od vanile; 70 g mlevenog keksa; 70 g čokoladnih mrvica; 70 g kokosovog brašna

Domaći sladoled

Težina pripreme

Srednje

Vreme pripreme

Ocena recepta

Sastojci

500 ml mleka Belkino
500 ml slatke pavlake
1 kašika vanile
16 kašika šećera
4 jajeta
1 kašika pudinga od vanile
70 g mlevenog keksa
70 g čokoladnih mrvica
70 g kokosovog brašna

Sipajte mleko, slatku pavlaku, 8 kašika šećera i vanilu u šerpu srednjih dimenzija, pa ostavite da provri. Kada provri, skinite sa ringle i ostavite sa strane. Umutite žumanca sa 4 kašike šećera dok ne postanu svetle boje. Potom, umutite belanca sa 4 kašike šećera dok ne postanu čvrsti pa im dodajte kašiku pudinga i sjedinite.
Spatulom pomešajte belanca i žumanca. Uz konstantno mešanje, postepeno im dodavajte mleko.
Dobijenu smesu razlijte u 3 posude i u svaku dodajte po jedan dodatak (mleveni keks, čokolada, kokos) pa sjedinite smesu.
Smese možete izliti u posebne plehove/posude ili zajedno u jedan pleh/posudu. Ukoliko ih izlivate zajedno u jedan pleh/posudu, pravite pauzu 1-2 sata između svakog izlivanja kako bi se prethodni sloj stegao u zamrzivaču. Ostavite preko noći u zamrzivaču i služite hladno uz dodatak omiljenog voća. Ostavite preko noći u zamrzivaču i služite hladno uz dodatak omiljenog voća.