Name: Knedle sa šljivama - gomboce
Total time: 50 min
Ingredients: 1 kg krompira; 250 g brašna; 1 dl ulja; 300 g prezli; 600 g šljiva; 200 g šećera; 1 kockica maslaca; 1 jaje; so

Knedle sa šljivama - gomboce

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

50 minutes

Ocena recepta

Sastojci

1 kg krompira
250 g brašna
1 dl ulja
300 g prezli
600 g šljiva
200 g šećera
1 kockica maslaca
1 jaje
so

Krompr oljuštiti, iseckati i skuvati. U skuvan krompir ubaciti so i maslac i umutiti. Ubaciti jedno sveže jaje i umutiti. Brašno dodavati po malo i mutiti, smesa će biti mekana i lepljiva. Ruke nauljiti i uzimati po malo testa i uvaljati šljivu.
Testo možete vaditi kašikom kako bi knedle bile iste velicine. Knedle kuvajte u proključaloj vodi oko desetak minuta. Knedla je kuvana par minuta kada ispliva na povrsinu šerpe. U tiganju na ulju propržite prezle na laganoj vatri dok ne porumene. U prezle dodajte šećer, i svaku knedlu uvaljajte. Po želji možete naknadno dodati šećer na knedle.