Pileći paprikaš

U šerpi zagrejati mast pa izdinstati luk i papriku, dok luk ne postane staklast. Dodati beli luk, kratko prodinstati pa dodati lovorov list.

Ubaciti piletinu pa je dinstati je sa svih strana, dok ne dobije zlatnu koricu od pečenja. Uliti paradajz i vodu, mešati dok smesa ne provri.

Začiniti, promešati i poklopiti pa na tihoj vatri kuvati uz povremeno mešanje dok se piletina ne skuva (30 minuta).

U međuvremenu, u manjoj posudi, pomešati pavlaku i brašno pa ostaviti sa strane. Kada je piletina skuvana dodati par kašika paprikaš smese u pavlaku i promešati kako bi se pavlaka ugrejala pa izliti svu pavlaku u paprikaš i dobro promešati.

Kuvati još par minuta, dok se sastojci ne sjedine, pa servirati uz domaću testeninu i sitno iseckan sveži peršun.