Baklava sa mlevenim keksom

Na prvi zalogaj, ova poslastica će postati Vaša omiljena!

  • jednostavno
  • 60 minuta
  • 10

Sastojci

3 jaja
5 kašika šećera
10 kašika ulja
300 g mlevenog keksa
1 kg kora

Preliv

1 l vode
1 kg šećera
1 limun

PRIPREMA

U šerpu staviti vodu i šećer da prokuvaju 10-ak minuta. Kad proključa dodati sok od limuna, ostaviti minut-dva da ključa pa onda skloniti sa šporeta da se hladi. Umutiti jaja sa šećerom, zatim dodati ulje i mutiti mikserom. Na kraju dodati mleveni keks i mutiti dok se smesa ne sjedini. Baklavu umotavati u tri kore. Kore jednu po jednu premazivati uljem, a baklavu seći odmah i ređati u pleh obložen papirom za pečenje. Baklavu peći 30-40 minuta na temperaturi od 200°C. Na kraju preliti hladnim prelivom. Dok se baklava peče staviti foliju preko, a pred kraj pečenja skloniti foliju da baklava dobije žućkastu boju.

Uživajte!