Saznaj kako tvoja kupovina može da vredi više - Otkrij PerSu pogodnosti
Saznaj kako tvoja kupovina može da vredi više - Otkrij PerSu pogodnosti
Cilbir – Poširana turska jaja
Težina pripreme: Lako
Vreme pripreme: 15 minuta
Štampajte recept
Sastojci
– 4 jaja
– 1 kašika sirćeta
– 200 g grčkog jogurta
– 2 čena belog luka, sitno iseckana
– 1/2 kašičice soli
– 1/4 kašičice bibera
– 25 g maslaca
– 1 kašičica ljute gruvane paprike
– Sveže mirođije, peršuna i nane (sitno naseckanog)
Koraci
1. Jaja razbiti u malene posudice i ostaviti sa strane.
2. U šerpi (srednje veličine) zagrejati vodu, do ključanja, pa dodati kašiku sirćeta. Sa kašikom napraviti vrtlog pa lagano spustiti jaje u centar vrtloga i bariti ga tačno 3 minuta.
3. Izvaditi jaje napolje i ostaviti ga na ubrusu da se osuši. Postupak ponoviti sa ostalim jajima, bareći jedno po jedno jaje.
4. U međuvremenu pomešati grčki jogurt sa belim lukom, solju i biberom pa ga rasporediti u dva tanjira.
5. Otopiti maslac, u šerpici, sa gruvanon paprikom pa ostaviti sa strane.
6. Dva jajeta poslužiti, u tanjiru, preko grčkog jogurta pa preliti sa čili maslacem i posuti sa svežim začinskim biljem. Služiti toplo uz hleb.