Saznaj kako tvoja kupovina može da vredi više - Otkrij PerSu pogodnosti
Saznaj kako tvoja kupovina može da vredi više - Otkrij PerSu pogodnosti
Čoko štanglice sa Amarantom
Težina pripreme: Lako
Vreme pripreme: 20 minuta
Štampajte recept
Sastojci
– 100 g amaranta
– 100 g kikiriki putera
– 50 ml javorovog sirupa
– 50 g pečenog lešnika
– 200 g tamne čokolade
– 1 kašika kokosovog ulja
– 65 g karamel ili bele čokolade
– 35 ml slatke pavlake
Koraci
Priprema amaranta:
1. Zagrejati dublju šerpu na srednje jakoj temperaturi. Ubaciti kašiku amaranta, poklopiti i kružnim pokretima vrteti šerpu dok se zrna ne „iskokaju“ poput kokica.
2. Čim se zvuk pucketanja utiša, skloniti sa vatre i prebaciti ekspandirani amarant u posudicu. Ponoviti postupak dok se ne iskokaju svih 100 g.
Napomena: Ako vam amarant izgori – temperatura je prejaka. Uvek možete koristiti već kupljeni ekspandirani amarant.
3. U posudu dodati kikiriki puter, javorov sirup, lešnike i ekspandirani amarant.
4. U šerpici otopiti tamnu čokoladu sa kokosovim uljem, pa preliti preko smese sa amarantom. Sve pažljivo izmešati špatulom dok se ne sjedini i sastojci oblože čokoladom.
5. Obložiti pravougaoni kalup za hleb prijanjajućom folijom i utisnuti smesu, poravnati odozgo i staviti u frižider na hlađenje 30 minuta.
6. Otopiti belu ili karamel čokoladu sa slatkom pavlakom i preliti preko ohlađene smese. Vratiti u frižider na nekoliko sati ili preko noći.
7. Seći ohlađenu smesu na štanglice i poslužiti.