Corn_Dog-1

Corndogs

Težina pripreme: Srednje
Vreme pripreme: 1 sat i 30 minuta
Štampajte recept

Podelite recept

Sastojci

– 210 g brašna to!
– 225 ml mlake vode
– ½ kašike suvog kvasca
– 1½ kašika šećera
– ½ kašičice soli
– 10 Pli viršli Delikato
– 1 šolja prezli
– 1 l ulja

Ocena *

Koraci

1. U posudi pomešati brašno, vodu, kvasac, šećer i so.

2. Prekriti posudu folijom i ostaviti da testo raste 1 sat na toplom mestu. Kada testo naraste, biće ređe i lepljivo. Viršle oljuštiti i nabosti na drvene štapiće.

3. Nožem napraviti blage zaseke po površini viršli da bi se testo lakše uhvatilo.

4. U manjoj, dubljoj šerpi zagrejati ulje do ključanja.

5. Svaku viršlu umočiti u testo, držeći je za štapić, i lagano vrteti da se ravnomerno obloži. Po potrebi viljuškom rasporediti testo po viršli.

6. Zatim uvaljati corndog u prezle kako bi se što bolje zalepile.

7. Pažljivo spustiti u vrelo ulje i pržiti, povremeno okrećući, dok se ne dobije zlatno-smeđa boja.

8. Vaditi na ubrus da se upije višak masnoće.

9. Služiti toplo uz kečap, senf i kisele krastavčiće.