Saznaj kako tvoja kupovina može da vredi više - Otkrij PerSu pogodnosti
Saznaj kako tvoja kupovina može da vredi više - Otkrij PerSu pogodnosti
Hrskava njoki salata
Težina pripreme: Lako
Vreme pripreme: 30 minuta
Štampajte recept
Sastojci
– 2 kašike maslinovog ulja
– 500 g njoki
– Soli i bibera po ukusu
– 400 g paradajza, iseckanog na kockice
– 1/2 crvenog luka, iseckanog na rebra
– 6 feferoni, krupno naseckanih
– 300 g mini mozzarella
– Šaka svežeg korijandera, bosiljka ili peršuna
– Par kašika tostiranih pinjola
– 1,5 kašika javorovog sirupa
– 1,5 kašike jabukovog sirćeta
– 1 kašika dižon senfa
– 30 ml maslinovog ulja
– 1 čen belog luka sitno naseckan
– So i biber po ukusu
Koraci
1. Zagrejati maslinovo ulje u tiganju na jakoj vatri.
2. Njoke posoliti i pobiberiti po ukusu. Pržiti njoke dok ne postanu hrskave u tiganju, povremeno mešajući (10 minuta). Izvaditi njoke iz tiganja pa kratko tostirati pinjole na toplom tiganju.
3. U činiji pomešati njoke, paradajz, crveni luk, feferone, mozzarella, korijander i pinjole.
4. Pomešati sve sastojke za dressing u teglici pa preliti preko salate. Od ove količine imate 4 manje porcije ili 2 velike.