1. Zamesiti testo od brašna i maslaca dok ne dobijete sipku smesu. Dodavati hladnu vodu malo po malo dok ne dobijete testo zgodno za razvijanje. Uvijte testo u foliju i ostavite u frižideru da se ohladi dok pripremate fil.

2. Umutite jaja, dodajte kiselu pavlaku i pavlaku za kuvanje pa začinite sa začinima po ukusu (obratite pažnju na so, u zavisnosti od slanoće slanine koju koristite).

3. Slaninu naseckajte na komadiće i izdinstajte je dok ne promeni boju i omekša pa je sklonite sa strane.

4.Testo konačno razvijte na pobrašnjenoj površini, što tanje tako da stane u pleh za tart (30 cm prečnika) i da imate dovoljno testa za ivice takođe. Na dno, direktno preko testa poređajte slaninu pa preko narendajte oko 50g kačkavalja. Izlijte umućenu smesu preko pa narendajte od gore ostatak kačkavalja.

5. Pecite u rerni na 180°C nekih 30 minuta. Primetićete da je gotovo kada se testo odvaja od ivica kalupa. Poslužite sa pavlakom i mladim lukom.