Lazanja sa spanaćem-4

Lazanja sa spanaćem

Težina pripreme: Lako
Vreme pripreme: 1h 20min
Štampajte recept

Podelite recept

Sastojci

– 500g svežeg spanaća
– 500g rikota sira
– 100g rendanog parmezana
– ¼ šolje svežeg bosiljka
– 1 jaje
– 1 ½ kašičice soli
– 1 kašika suvog origana
– kašika suvog belog luka
– ½ kašičice mlevenog bibera
– ½ kašičice mlevenog muskatnog oraščića
– ½ kašičice gruvane ljute paprike

– 600ml paradajz pelata
– 200g kora za lazanju
– 250g mlevenog mozzarella sira
– 40g rendanog parmezana
– Sveži bosiljak za dekor

Ocena *

Koraci

1. Pomešati u posudi sveži spanać, rikotu, parmezan, bosiljak, jaje i začine.
2. Istiskati nadev i rukama kako bi se spanać što bolje spojio sa sirom i omekšao.
3. Upaliti rernu da se greje na 190C.
4. U pekač dimenzija 20x28x8cm sipati na dno četvrtinu (150ml) paradajz pelata pa uroniti u njega 3 kore za lazanju.
5. Preko premazati sa trećinom (oko 370g) pripremljenog fila pa posuti sa oko 60g rendanog mozzarela sira.
6. Ponavljati postupak dok ne potrošite sav fil od spanaća, pritiskajući svaku koru od lazanje kako bi što bolje uronila u pekač i samim tim i paradajz pelat.
7. Dakle nakon trećeg sloja rendane mozzarele sipati preostali paradajz pa postaviti četvrti sloj kora za lazanju i dobro ga stisnuti takođe dok se ceo ne prekrije paradajzom.
8. Posuti preko preostalu rendanu mozzarelu i parmezan.
9. Postaviti pekač na tacnu sa alu folijom, pa pekač prekriti takođe parčetom alu folije i peći 30min.
10. Otkriti nakon toga lazanju i peći još 25-30min do željene zapečenosti sira.
11. Izvaditi napolje lazanju i ostaviti je da se prohladi 20min kako bi bila stabilna za sečenje i služenje.
12. Ukrasiti svežim bosiljkom i služiti.