Saznaj kako tvoja kupovina može da vredi više - Otkrij PerSu pogodnosti
Saznaj kako tvoja kupovina može da vredi više - Otkrij PerSu pogodnosti
Pileći paprikaš
Težina pripreme: Lako
Vreme pripreme: 1 sat
Štampajte recept
Sastojci
– 80 g svinjske masti Delikato
– 1 veći luk sitno naseckan
– 1 paprika sitno iseckana
– 3 čena belog luka sitno naseckana
– 3 lovorova lista
– 600 g bataka može i karnataka i belog mesa
– 300 g pasiranog paradajza
– 100-200 ml vode
– 1 kašika mlevene slatke paprike
– 1/2 kašike gruvane paprike ukoliko volite ljuće, slobodno stavite 1 kašiku
– 1 kašičica soli
– 1/2 kašičice bibera
– 150 g pavlake Belkino
– 1 kašika brašna
Koraci
1. U šerpi zagrejati mast pa izdinstati luk i papriku, dok luk ne postane staklast. Dodati beli luk, kratko prodinstati pa dodati lovorov list.
2. Ubaciti piletinu pa je dinstati je sa svih strana, dok ne dobije zlatnu koricu od pečenja. Uliti paradajz i vodu, mešati dok smesa ne provri.
3. Začiniti, promešati i poklopiti pa na tihoj vatri kuvati uz povremeno mešanje dok se piletina ne skuva (30 minuta).
4. U međuvremenu, u manjoj posudi, pomešati pavlaku i brašno pa ostaviti sa strane. Kada je piletina skuvana dodati par kašika paprikaš smese u pavlaku i promešati kako bi se pavlaka ugrejala pa izliti svu pavlaku u paprikaš i dobro promešati.
5. Kuvati još par minuta, dok se sastojci ne sjedine, pa servirati uz domaću testeninu i sitno iseckan sveži peršun.