7Q0A9381

Posna torta sa jagodama

Težina pripreme: Lako
Vreme pripreme: 20 min + hlađenje
Štampajte recept

Podelite recept

Sastojci

– 150g pečenih badema
-100g pečenih lešnika
– 150g urmi, bez koštica
– 3 kašike kokosovog ulja, otopljene
– 1 kašičica vanilla ekstrakta

– 400g svežih jagoda, opranih i očišćenih
– 300g sirovih indijskih oraha, natopljenih u vodi preko noći
– 120ml javorovog sirupa
– 60ml kokosovog ulja, otopljenog
– 1 limun, sok
– 1 kašičica vanilla ekstrakta

Ocena *

Koraci

1. U secku usitniti bademe, lešnike, urme, kokosovo ulje i vanilu pa odvojiti po strani 120g smese za kuglice, a ostatak utisnuti u kalup prečnika 17cm.
2. U blenderu izmiksati jagode, oceđene indijske orahe, javorov sirup, kokosovo ulje, limunov sok i vanilu.
3. Blendati masu min 5min dok ne dobijete glatki i tečni fil.
4. Izliti fil u kalup i ostaviti u zamrzivaču preko noći kako bi se dobro stegao.
5. Oblikovati odvojenu smesu u 8 kuglica od po 15g i ostaviti ih po strani za dekor.
6. Sledeći dan izvaditi kolač iz zamrzivača na sobnu temperaturu (par sati pred služenje) kako bi se tortica otopila.
7. Ukrasiti torticu sa pripremljenim kuglicama i svežim jagodama pa seći i služiti.