Saznaj kako tvoja kupovina može da vredi više - Otkrij PerSu pogodnosti
Saznaj kako tvoja kupovina može da vredi više - Otkrij PerSu pogodnosti
Posni burgeri
Težina pripreme: Lako
Vreme pripreme: 1 sat i 30 minuta
Štampajte recept
Sastojci
– 480 g batata, ispečenog u rerni
– 240 g obarenog pasulja
– 1 manji crni luk, sitno naseckan
– 2 čena belog luka, sitno naseckana
– 90 g prezli
– 30 g nutritivnog kvasca
– 10 g mlevenog lana
– 5 g svežeg peršuna, sitno seckanog
– 2 kapišičice ljute gruvane paprike
– 2 kašičice soli
– 1 kašičica mlevenog kumina
– 1/2 kašičica mlevenog bibera
Koraci
1. Batat ispeći u rerni (sat vremena na 180°C) pa ga oljuštiti. Mlevenom lanu dodati 30 ml vode i ostaviti smesu po strani. U blenderu usitniti batat, pasulj, luk i beli luk. Smesi dodati prezle, nutritivni kvasac, lan, peršun i začine. Sve dobro pomešati i ostaviti na 5 minuta da prezle upiju višak tečnosti.
2. Oblikovati smesu nauljenim rukama u burger (155 g po komadu). Od ove smese ćete dobiti 5 komada, pa ih staviti u pleh za pečenje na 200°C. Nakon 15 minuta pečenja prebacite rernu na funkciju gril (gornji grejač) i pecite još 15 minuta, prebacite pleh što bliže grejaču.
3. Sastaviti burger tako što ćete grilovati zemičke pa namazati barbekju sos, staviti malo matovilca i rukole, pljeskavicu, cherry paradajz, hrskavog luka i konačno posnog majoneza sa lukom i srirachom pa služite toplo.