Saznaj kako tvoja kupovina može da vredi više - Otkrij PerSu pogodnosti
Saznaj kako tvoja kupovina može da vredi više - Otkrij PerSu pogodnosti
Sarme
Težina pripreme: Lako
Vreme pripreme: 4 sata
Štampajte recept
Sastojci
– 600 g mlevenog svinjskog mesa
– 1 veći crni luk, sitno iseckan
– 1 veća šargarepa, narendana
– 1 čen belog luka, sitno naseckan
– 200 g pirinča dugog zrna
– 1 kašika sitno seckanog svežeg peršuna
– 1 1/2 kašičica soli
– 1 kašičica vegete
– 1 kašičica bibera
– 1 kašičica slatke paprike
– 1 glavica kiselog kupusa
– 400 g suvog mesa
– 6 listića lovora
– 1-1,5 l vode
Koraci
1. Pomešati mleveno meso, crni luk, šargarepu, beli luk, pirinač i začine u posudi.
2. Filovati listove kupusa sa ovom smesom.
3. Na dno šerpe poređati jedan sloj listova kupusa pa preko poređati sarme naizmenično ređajući njih i suvo meso.
4. Posuti listiće lovora između svakog sloja pa poređati listove kupusa koji su ostali na vrh šerpe preko sarmi, kako bi ih držali u vodi.
5. Naliti vodom tako da su sve sarme potopljene pa kuvati dok sarma ne krene da krčka.
6. Smanjiti temperaturu i kuvati 3 sata, dodavati vodu po potrebi.
7. Služiti sarme posute sa malo gruvane ljute paprike, sveže seckanim peršunom i uz pavlaku.