Saznaj kako tvoja kupovina može da vredi više - Otkrij PerSu pogodnosti
Saznaj kako tvoja kupovina može da vredi više - Otkrij PerSu pogodnosti
Škotska jaja
Težina pripreme: Lako
Vreme pripreme: 40 minuta
Štampajte recept
Sastojci
– 8 obarenih jaja (tvrdo ili srednje rovito skuvana)
– 500 g mlevenog svinjskog mesa
– 40 g dižon senfa ili običnog
– 5 g sitno seckanog svežeg peršuna
– 4 g soli
– 2 g slatke mlevene paprike
– 1 g mlevenog bibera
– 1 g suve majčine dušice
– 100 g brašna
– 2 razmućena jaja
– 100 g panko prezli, običnih prezli ili usitnjenog kornfleksa
– 1 l ulja
Koraci
1. Obarena jaja oljuštiti. Meso pomešati sa senfom, peršunom, solju, paprikom, biberom i majčinom dušicom pa dobro izmešati.
2. Meso podeliti na 8 jednakih loptica i svaku lopticu na dlanu istanjiti i staviti kuvano jaje u nju pa meso oblikovati oko jajeta i dobro stisnuti u oblikovanu lopticu.
3. Ponoviti postupak sa svim jajima pa ih uvaljati prvo u brašno, potom u jaja i na kraju u prezle.
4. Peći u dubokom ulju ili u air fryer-u (nekih 12 minuta na 200°C) dok ne dobiju smeđu boju sa svih strana. Poslužiti uz umake po izboru.