7Q0A4268

Šnicle u sosu od kiselih krastavaca i senfa

Težina pripreme: Lako
Vreme pripreme: 30 minuta
Štampajte recept

Podelite recept

Sastojci

– 4 svinjske šnicle
– So i biber po ukusu
– 3 kašike brašna to!
– 40 g maslaca
– 2 crna luka
– 3 čena belog luka
– 1,5 kašika senfa
– 75 g kiselih krastavaca
– 200 ml vode
– ½ kašičice vegete
– ½ kašičice slatke paprike
– So i biber po ukusu
– 200 ml pavlake za kuvanje..

Ocena *

Koraci

1. Svinjske šnicle izlupati čekićem za meso i začiniti solju i biberom. Uvaljati ih sa obe strane u brašno i ostaviti po strani.

2. U većem tiganju zagrejati maslac i ispeći šnicle dok ne dobiju zlatnu koricu sa obe strane, zatim ih izvaditi iz tiganja. U istom tiganju izdinstati sitno seckani crni luk dok ne postane staklast, pa dodati beli luk i kratko prodinstati. Dodati senf i krastavce, promešati da se smesa sjedini, zatim dodati vodu, vegetu, papriku, so i biber.

3. Kada smesa proključa, vratiti šnicle u tiganj i kuvati na tihoj vatri oko 5 minuta, dok meso ne omekša, a sos se ne ukuva. Zatim šnicle izvaditi i staviti u tanjir za serviranje.

4. U sos dodati pavlaku za kuvanje, kratko prokuvati da se sve sjedini, pa preliti preko šnicli.

5. Služiti uz prilog po izboru — pirinač, pire krompir, njoke ili pastu.