1. U većoj posudi sjediniti brašno, mleko, ulje, med, jaja, žumanjak, rendanu koru narandže, kvasac i so, pa zamesiti glatko testo. Oblikovati ga u loptu, pokriti i ostaviti na sobnoj temperaturi da naraste dok se ne udvostruči, oko 2 sata.
2. Nadošlo testo podeliti na 6 jednakih delova i od svakog formirati dugačke valjke dužine oko 50 cm. Sve valjke spojiti na jednom kraju.
3. Formirati pletenicu tako što se krajnji desni krak prebacuje na levu stranu, a krajnji levi na desnu.
4. Zatim se jedan od spoljašnjih krakova prebacuje ka sredini, između preostalih, i grupiše sa suprotnom stranom.
5. Postupak se ponavlja naizmenično, prebacivanjem krajnjih krakova ka sredini i preko, dok se ne dobije kompaktna pletenica.
6. Kada se dođe do kraja, krajeve testa utisnuti i podvući ispod pletenice. Isto uraditi i sa početnim spojem, kako bi pletenica imala uredan oblik.
7. Pletenicu pokriti i ostaviti da narasta još oko 60 minuta.
8. Rernu zagrejati na 190 °C.
9. Naraslu pletenicu pažljivo prebaciti na pleh obložen papirom za pečenje, premazati razmućenim belanjkom i posuti susamom.
10. Peći oko 30 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
11. Pečenu pletenicu ostaviti da se prohladi pod krpom, zatim je seći i služiti kao hleb.