Name: Uskršnji venčići
Total time: 120 min
Ingredients: 20 g kvasca; 1 kašičica šećera; 1 kašičica brašna; 120 ml mlakog mleka Belkino; 180 g grčkog jogurta; 75 ml ulja; 1 kašičica soli; 500 g brašna; 1 kašičica soli; 3 kašike brašna; 2,5 kašike vode

Uskršnji venčići

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

Ocena recepta

Sastojci

20 g kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica brašna
120 ml mlakog mleka Belkino
180 g grčkog jogurta
75 ml ulja
1 kašičica soli
500 g brašna
1 kašičica soli
3 kašike brašna
2,5 kašike vode

Aktivirati kvasac sa kašičicom šećera i brašna u mlakom mleku. Zamesiti testo tako što ćete kvascu dodati jogurt, ulje, so i brašno. Prekriti testo i ostaviti ga na toplom da se udupla (60 minuta).
Zagrejati rernu na 200°C.
Testo podeliti na 8 jednakih delova pa svaki deo oblikovati u prut dužine oko 40 cm. Premazati testo vodom pa položiti kuvano jaje na sredinu testa i oko njega oblikovati testo i konačno na vrhu ga uvrteti jednom i ivice položiti na dno.
Poređati testo na pleh, ostavljajući malo mesta između, pa peći 20 minuta.
U međuvremenu umutiti so, brašno i vodu pa nakon što su štapići dobili smeđu boju preliti preko njih ovu smesu i zapeći još 2 minuta u rerni. Štapiće poslužiti sveže kao predjelo ili kao hleb uz uskršnji doručak/ručak.