Name: Mrvičasta pita sa šljivama i breskvama
Total time: 75 min
Ingredients: 450 g šljiva; 450 g breskvi; 1/2 soka od limuna; 1 rendana kora od limuna; 100 g smeđeg šećera; 1 vanilin šećer; Prstohvat soli; 10 g tapiokinog skroba; 1 kašičica cimeta; 1/2 kašičice mlevenog kardamoma; 1/4 kašičice mlevenog đumbira; 1/4 kašičice mlevenog muskatnog oraščića; 120 g bezglutenskog brašna; 80 g maslaca; 100 g smeđeg šećera; 80 g ovsenih pahuljica; 50 g pekana (sitno seckanih); Prstohvat soli

Mrvičasta pita sa šljivama i breskvama

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

1 15

Ocena recepta

Sastojci

450 g šljiva
450 g breskvi
1/2 soka od limuna
1 rendana kora od limuna
100 g smeđeg šećera
1 vanilin šećer
Prstohvat soli
10 g tapiokinog skroba
1 kašičica cimeta
1/2 kašičice mlevenog kardamoma
1/4 kašičice mlevenog đumbira
1/4 kašičice mlevenog muskatnog oraščića
120 g bezglutenskog brašna
80 g maslaca
100 g smeđeg šećera
80 g ovsenih pahuljica
50 g pekana sitno seckanih
Prstohvat soli

Naseckati očišćene šljive na četvrtine i breskve na osmine pa ih pomešati sa sokom od limuna, korom od limuna, šećerom, vanilin šećerom, soli, skrobom i začinima. Prebaciti voće u vatrostalni pekač i ostaviti po strani.
Zagrejati rernu na 180°C. Pomešati u posudi prstima maslac sa brašnom dok ne postane zrnast pa dodati šećer, ovsene pahuljice, pekane i so pa sve dobro pomešati.
Posuti voće u pekaču sa ovom smesom i peći u rerni 50 minuta.
Poslužiti kolač sa sladoledom od vanile.