Name: Cheesecake sa jagodama
Total time: 60 min
Ingredients: 200 g mlevenog keksa; 60 g otopljenog maslaca; 70 ml mleka Belkino; 250 g svežih jagoda; 400 g krem sira; 1 kašika vanila ekstrakta; 100 ml slatke pavlake; 1 kašičica kremfiksa (opciono); 100 g otopljene bele čokolade

Cheesecake sa jagodama

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

Ocena recepta

Sastojci

200 g mlevenog keksa
60 g otopljenog maslaca
70 ml mleka Belkino
250 g svežih jagoda
400 g krem sira
1 kašika vanila ekstrakta
100 ml slatke pavlake
1 kašičica kremfiksa (opciono)
100 g otopljene bele čokolade

Pomešati mleveni keks, maslac i mleko i dobijenu smesu utisnuti prstima u kalup koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Iseći jagode na pola i poređati ih u krug preko kore, blago ih utisnuvši uz ivice kako bi se zalepile.
Umutiti sir sa vanilom mikserom, pa u drugoj posudi umutiti slatku pavlaku sa kremfiksom (ne morate dodavati kremfiks, ukoliko želite kremastiji kolač). Dodajte slatku pavlaku i otopljenu belu čokoladu u krem sir i sve dobro izmešajte mikserom.
U ovu smesu možete dodati ostatak sitno naseckanih jagoda I promešati spatulom. Konačno izlijte dobijenu smesu u kalup, pazeći na jagode po ivicama. Izravnajte vrh i ostavite u frižideru na par sati kako bi se kolač dobro ohladio. Služite sa sveže naseckanim jagodama.