Čoko čupavci
Sastojci
Kora
- 6 jaja
- 130 g šećera
- 140 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 korica limuna
- 120 g mleka Belkino
- 40 ml ulja
Čokoladni preliv
- 220 g crne čokolade
- 250 ml mleka Belkino
- 70 g putera
I još
- 200 g kokosa
- Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca dobro izmutiti, pa im lagano dodati polovinu šećera i nastaviti mućenje još par minuta. Ostaviti ih sa strane. Žumanca mutiti sa drugom polovinom šećera i vanil šećerom dok ne postanu svetla i penasta. Lagano dodati mleko, ulje, izrendanu koricu limuna, brašno i prašak za pecivo.
- Lagano sve izmešati kako bi se dobila smesa bez grudvica. Dodati u smesu polovinu belanaca , izmutiti špatulom lagano u jednom smeru pa potom dodati ostatak belanaca. Dobro izmešati pa istresti u pleh dimenzija 25x35 cm. Peći 20 minuta na 180 stepeni, dok ne dobije finu zlatnu boju. Izvaditi koru, ostaviti je da se ohladi pa iseći na kocke.
- Preliv se pravi tako što se mleko zagreje pa se doda puter i čokolada, meša se dok se ne dobija fina, glatka tečna čokolada. Ohlađene kocke potapati pomoću viljuške u čokoladni preliv pa ih uvaljati u kokos.
Sastojci
Kora
- 6 jaja
- 130 g šećera
- 140 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 korica limuna
- 120 g mleka Belkino
- 40 ml ulja
Čokoladni preliv
- 220 g crne čokolade
- 250 ml mleka Belkino
- 70 g putera
I još
- 200 g kokosa
Pogledajte i…
