Čoko kuglof
Sastojci
- 5 jaja
- 180 g šećera
- 100 ml mlakog mleka Belkino
- 100 ml ulja
- 1 kesica vanil šećer
- 200 g brašna
- 2 kašike kakao praha
- korica limuna
- 1/2 praška za pecivo
Glazura
- 150 g čokolade za kuvanje
- kašika mleka Belkino
- kašika ulja
- Odvojiti belanca od žumanaca. Mutiti belanca dok ne postanu čvrsta. Pored mutiti žumanca sa šećerom, mlekom, uljem, vanil šećerom, korom limuna, brašnom i praškom za pecivo. Umešati prvo jednu kašiku belanaca u smesu sa žumancima pa onda sve izmešati laganim pokretima. Odvojiti jednu trećinu smese pa u nju dodati kakao i izmešati špatulom lagano.
- Kalup za kuglof premazati i pobrašnjaviti pa sipati polovinu žute smese, zatim ceo čokoladni deo, prošarati malo kašikom pa sipati ostatak žute smese. Peći na 180°C između 30 i 40 minuta. Ostaviti da se ohladi pa ga preliti glazurom.
Glazura
- Ulje, mleko i čokoladu zagrejati i izmešati da se dobije homogena čokoladna glazura.
Sastojci
- 5 jaja
- 180 g šećera
- 100 ml mlakog mleka Belkino
- 100 ml ulja
- 1 kesica vanil šećer
- 200 g brašna
- 2 kašike kakao praha
- korica limuna
- 1/2 praška za pecivo
Glazura
- 150 g čokolade za kuvanje
- kašika mleka Belkino
- kašika ulja
Pogledajte i…
