Name: Dubai čoko tart
Total time: 30 min
Ingredients: 170 g posnog keksa; 15 g kakao praha; 5 Medjool urmi (ili 7-8 manjih); 100 g kokosovog ulja ili maslaca; 150 g pečenih kadaif rezanaca; 300 g pistać paste; 60 g tahini; Prstohvat soli; 170 g čokolade za kuvanje; 100 g kokosovog krema (čvrstog dela kokosovog mleka); Prstohvat soli

Dubai čoko tart

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

Ocena recepta

Sastojci

170 g posnog keksa
15 g kakao praha
5 Medjool urmi (ili 7-8 manjih)
100 g kokosovog ulja ili maslaca
150 g pečenih kadaif rezanaca
300 g pistać paste
60 g tahini
Prstohvat soli
170 g čokolade za kuvanje
100 g kokosovog krema (čvrstog dela kokosovog mleka)
Prstohvat soli

U blenderu sameljite keks, kakao, urme i kokosovo ulje pa dobijenu smesu utisnite u kalup za tart prečnika 28 cm i ostavite da se hladi.
Pečene kadaif rezance* usitniti rukama pa ih pomešajte sa pistać pastom**, tahinijem i solju.
Dobijenu smesu prebacite u kalup za tart i spatulom ravnomerno rasporedite po kalupu i ostavite da se stegne.
Otopite čokoladu, kokosov krem i so, dok ne dobijete smesu bez grudvica, pa je izlijte preko pistać sloja u kalup i ravnomerno rasporedite.
Ostavite tart da se stegne na par sati pa isecite i poslužite ukrašeno mlevenim pistaćima.
*Ukoliko nemate pečeni kadaif, slobodno uzmite sveže rezance i zapecite u tiganju na 4 kašike kokosovog ulja ili maslaca dok ne postanu krckavi i zlatne boje.
**Pistać pasta koju smo mi koristili je kombinacija 100 g otopljene posne bele čokolade sa 200 g putera od pistaća. Možete koristiti i 300 g putera od pistaća ili sami napraviti ovaj miks.