PerSu marketi

NOVO

Kiš Loren

Kiš Loren

Lako
55min
5

Sastojci

  • 200 g mekog brašna
  • 100 g maslaca, hladnog, naseckanog na kockice
  • 200 g slanine
  • 75 g kačkavalja
  • 4 jajeta
  • 200 g kisele pavlake Belkino
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • so po ukusu
  • biber po ukusu
  • muskatni oraščić po ukusu

  • Zamesiti testo od brašna i maslaca dok ne dobijete sipku smesu. Dodavati hladnu vodu malo po malo dok ne dobijete testo zgodno za razvijanje. Uvijte testo u foliju i ostavite u frižideru da se ohladi dok pripremate fil.
  • Umutite jaja, dodajte kiselu pavlaku i pavlaku za kuvanje pa začinite sa začinima po ukusu (obratite pažnju na so, u zavisnosti od slanoće slanine koju koristite).
  • Slaninu naseckajte na komadiće i izdinstajte je dok ne promeni boju i omekša pa je sklonite sa strane.
  • Testo konačno razvijte na pobrašnjenoj površini, što tanje tako da stane u pleh za tart (30 cm prečnika) i da imate dovoljno testa za ivice takođe. Na dno, direktno preko testa poređajte slaninu pa preko narendajte oko 50g kačkavalja. Izlijte umućenu smesu preko pa narendajte od gore ostatak kačkavalja.
  • Pecite u rerni na 180°C nekih 30 minuta. Primetićete da je gotovo kada se testo odvaja od ivica kalupa. Poslužite sa pavlakom i mladim lukom.
Tagovi doručak, kačkavalj, kiš, pavlaka, slanina

Sastojci

  • 200 g mekog brašna
  • 100 g maslaca, hladnog, naseckanog na kockice
  • 200 g slanine
  • 75 g kačkavalja
  • 4 jajeta
  • 200 g kisele pavlake Belkino
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • so po ukusu
  • biber po ukusu
  • muskatni oraščić po ukusu

Pogledajte i…