Name: Lava kolač sa prelivom od kupina
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g kupina; 4 kašike šećera; 2 kašičice kukuruznog brašna; 1 kašika vode; 200 g čokolade za kuvanje Fina sa 48% kakao delova; 250 g margarina; 140 g šećera; 20 g vanil šećera; 120 g brašna; 4 jaja

Lava kolač sa prelivom od kupina

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

Ocena recepta

Sastojci

Sastoji za preliv

500 g kupina
4 kašike šećera
2 kašičice kukuruznog brašna
1 kašika vode

Sastojci za lava kolač

200 g čokolade za kuvanje Fina sa 48% kakao delova
250 g margarina
140 g šećera
20 g vanil šećera
120 g brašna
4 jaja

Priprema preliva

Kupine stavite u šerpu i dodajte 4 kašike šećera. Kuvajte na blagoj vatri, nekoliko minuta uz povremeno mešanje, potom dodajte 2 kašikice kukuruznog skroba i 1 kašiku vode.

Priprema dezerta

Na pari skuvajte 200 g čokolade za kuvanje Fina i 250 g margarina. Mikserom umutite 4 jaja, potom dodajte 140 g šećera, 20 g vanil šećera i 120 g brašna, konstantno mešajući kako biste dobili glatku smesu. Dobijenu smesu pomešajte sa prethodno pripremljenim čokoladnim filom.
U kalup za mafine, stavite papirne korpice i kutlačom sipajte smesu. Peći u zagrejanoj rerni na 250 °C 7-8 minuta.
Kada je pečeno ostaviti da se prohladi par minuta, potom preliti sočnim prelivom od kupina. Po želji možete dodati i kuglu sladoleda, odlično ide uz lava kolač.