PerSu marketi

Piletina sa mlincima i prazilukom

Piletina sa mlincima i prazilukom

Lako
2sata
5

Sastojci

Sastojci za 6 porcija:

    Za mlince:

    • 250 g brašna
    • prstohvat soli
    • 125 ml mlake vode
    • 1 jaje

    Za fil:

    • malo ulja
    • 1 praziluk (naseckan nakolutove)
    • 3 čena belog luka (naseckan na listiće)
    • 500 g pilećeg belog mesa (naseckanog na kockice)
    • 1 kašika senfa
    • so i biber po ukusu
    • 400 ml pavlake za kuvanje
    • 200 g kisele pavlake Belkino
    • 1 jogurt u čaši Belkino
    • 0.5 l pileće supe
    • 150 g pizza sira Belkino

    • Testo za mlince umesite od brašna, soli, vode i jajeta. Ostavite ga sa strane da „odmori“ desetak minuta, pa podelite na četiri jednaka dela. Na pobrašnjenoj površini testo razvijte malo oklagijom, pa ga na mašini za testo ga dodatno razvijte na trake (debljine 7, pa 5). Pecite u plehu, obloženom papirom zapečenje, nekih 10 minuta na temperaturi 220°C. Mlinci su gotovi ga dobiju smeđu boju.
    • Fil pripremite tako što ćete izdinstati praziluk i beli luk na malo ulja, par minuta, pa dodati piletinu. Dinstajte dok piletina skroz ne promeni boju, potom dodajte senf, so i biber pa sklonite sa ringle. Umutite pavlaku za kuvanje, kiselu pavlaku, kutlaču pileće supe i jogurt u posudi. Ovo će vam biti potrebno za prelivanje.
    • Mlince izdrobite na manje komade pa podelite na dva jednaka dela. Prvu polovinu potopite u ostatak supe i držite minut dok ne omekšaju. Poređajte na dno pekača. Preko stavite piletinu, pa prelijte polovinom smese od pavlake. Postupak ponovite i završite sa rendanim sirom. Pecite na 200°C nekih 30-40 minuta. Poslužite sa sitno seckanim peršunom.
    Tagovi jogurt, mlinci, pavlaka, piletina, pizza sir, praziluk, ručak

    Sastojci

    Sastojci za 6 porcija:

      Za mlince:

      • 250 g brašna
      • prstohvat soli
      • 125 ml mlake vode
      • 1 jaje

      Za fil:

      • malo ulja
      • 1 praziluk (naseckan nakolutove)
      • 3 čena belog luka (naseckan na listiće)
      • 500 g pilećeg belog mesa (naseckanog na kockice)
      • 1 kašika senfa
      • so i biber po ukusu
      • 400 ml pavlake za kuvanje
      • 200 g kisele pavlake Belkino
      • 1 jogurt u čaši Belkino
      • 0.5 l pileće supe
      • 150 g pizza sira Belkino

      Pogledajte i…