Name: Piletina sa testeninom u pesto sosu
Total time: 38 min
Ingredients: 80 g svežeg bosiljka; 50 g oraha; 3 čena belog luka; 50 g parmezana; 160 ml maslinovog ulja; 500 g pilećeg belog mesa; 200 g cherry paradajza; 1 ljubičasti luk; 200 g farfala testenine; so i biber po ukusu

Piletina sa testeninom u pesto sosu

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

Ocena recepta

Sastojci

80 g svežeg bosiljka
50 g oraha
3 čena belog luka
50 g parmezana
160 ml maslinovog ulja
500 g pilećeg belog mesa
200 g cherry paradajza
1 ljubičasti luk
200 g farfala testenine
so i biber po ukusu

Izblendirajte bosiljak, orahe, beli luk, parmezan i maslinovo ulje u homogenu smesu.
Iseckajte piletinu na tanje šnicle i pomešajte sa 3 pune kašike pesto sosa. Piletinu stavite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 30 minuta na 200°C.
Testeninu obarite u posoljenoj vodi. Paradajz i luk naseckajte, pa ostavite sa strane.
Pomešajte oceđenu testeninu sa kašikom pesto sosa. Piletinu naseckajte na zalogaje, posolite i pobiberite po ukusu. Pomešajte sa testeninom, pa dodajte paradajz i luk. Sve dobro promešajte, dodajte još malo parmezana i sitno seckanih oraha, pa poslužite.
*Od datih količina za pesto sos, dobićete jednu šolju viška, koju možete čuvati u frižideru, samo prelite malo maslinovog ulja od gore. Za ovaj recept vam treba oko pola šolje.