Name: Rižoto sa boranijom i pečurkama
Total time: 80 min
Ingredients: 50 g maslaca; 1 glavica crnog luka; 1 šargarepa, veća; 200 g žute boranije; 200 g pečurki; 2 čena belog luka; 300 g pirinča; 1 kocka supe, 1l supe; 1 kesica parmezana

Rižoto sa boranijom i pečurkama

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

1 20

Ocena recepta

Sastojci

50 g maslaca
1 glavica crnog luka
1 šargarepa, veća
200 g žute boranije
200 g pečurki
2 čena belog luka
300 g pirinča
1 kocka supe, 1l supe
1 kesica parmezana

Na 25g maslaca propržiti crni luk, dok ne promeni boju, pa dodati narendanu šargarepu. Dinstati par minuta, uz povremeno dodavanje po malo supe, potom dodati boraniju i nastaviti dinstanje. Nakon par minuta dinstanja dodati pečurke i beli luk, kada se pečurke prodinstaju dodati pirinač.
Uspite nekoliko kutlača supe i mešajte povremeno, uz dodavanje supe čim prethodna količina ispari. Nakon što sva supa ispari, pirinač bi trebalo da je skuvan, pa dodajte 25g maslaca izmešajte, skinite sa ringle pa umešajte parmezan i služite.