Name: Torta Viktorija
Total time: 50 min
Ingredients: 175 g maslaca, sobne temperature; 175 g šećera; 3 jaja, L veličine; 1 kašičica ekstrakta vanile; 175 g brašna; 1 kašičica praška za pecivo; 2-3 kašike mleka Belkino ili slatke pavlake; 150 g slatke pavlake; 150 g džema od jagode ili malina; 300 g svežih jagoda

Torta Viktorija

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

Ocena recepta

Sastojci

175 g maslaca, sobne temperature
175 g šećera
3 jaja, L veličine
1 kašičica ekstrakta vanile
175 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
2-3 kašike mleka Belkino ili slatke pavlake
150 g slatke pavlake
150 g džema od jagode ili malina
300 g svežih jagoda

Umutiti penasto u mikseru maslac pa dodavati postepeno šećer i mutiti dok se ne sjedini. Umutiti jaja sa vanilom pa postepeno dodavati maslac i neprekidno mutiti. Postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo, sve vreme muteći pa dodati par kašika mleka kako bi smesa bila malo tečnija.
Izliti smesu u dva kalupa prečnika 21 cm, obložena papirom za pečenje. Peći 20-25 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C.
Prohladiti kore 10-20 minuta i umutiti slatku pavlaku u međuvremenu. Nafilovati prvu koru pavlakom pa preko preliti sa džemom i poređati kolutiće svežih jagoda. Preklopiti drugom korom i posuti sa šećerom u prahu. Ukrasiti sa svežim jagodama i odmah poslužiti.