Name: Zapečeni burito u tiganju
Total time: 45 min
Ingredients: 1 luk; 600 g mlevenog mešanog mesa; 1 veći sveži paradajz naseckan na kockice; 1 šolja pasiranog paradajza; 1 konzerva crnog pasulja (240g oceđene mase); 1 šolja kukuruza šećerca; 1 pakovanje manjih tortilja (320g) naseckanih na trakice širine 3 cm; 150 g rendanog cheddar sira (opciono, ako nemate zamenite sa kačkavaljem); 125 g trapista, rendanog; par kašika kisele pavlake Belkino; 2 naseckana mlada luka ( možete zameniti prazilukom ili avokadom ); mlevena paprika (slatka i ljuta); so i biber po ukusu

Zapečeni burito u tiganju

Težina pripreme

Srednje

Vreme pripreme

Ocena recepta

Sastojci

1 luk
600 g mlevenog mešanog mesa
1 veći sveži paradajz naseckan na kockice
1 šolja pasiranog paradajza
1 konzerva crnog pasulja (240g oceđene mase)
1 šolja kukuruza šećerca
1 pakovanje manjih tortilja (320g) naseckanih na trakice širine 3 cm
150 g rendanog cheddar sira (opciono, ako nemate zamenite sa kačkavaljem)
125 g trapista, rendanog
par kašika kisele pavlake Belkino
2 naseckana mlada luka ( možete zameniti prazilukom ili avokadom )
mlevena paprika (slatka i ljuta)
so i biber po ukusu

Na par kapi ulja, u tiganju koji možete koristiti i za pečenje u rerni, izdinstajte luk, pa kada postane staklast dodajte meso i začine. Kada je meso izdinstano, dodajte sveži paradajz pa posle par minuta dinstanja dodajte i pasirani.
Potom dodajte pasulj i kukuruz i krčkajte do željene gustine. Pri kraju dodajte naseckanu tortilju pa dobro izmešajte i ostavite na vatri tik da tortilja upije sokove pa sklonite sa vatre.
Pospite mlevenim sirevima i spustite u rernu da se zapeče nekih 5-10 minuta, dok se sirevi ne rastope. Poslužite sa kiselom pavlakom i mladim lukom.