Name: Pita sa krompirom i sirom
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g PerSu kora; 600 gr krompira (narendanog); 1 glavica crnog luka (naseckana); 250 g sitnog sira Belkino; 1 jaje; so, biber i vegeta po ukusu; jaje i susam za premazivanje

Pita sa krompirom i sirom

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

Ocena recepta

Sastojci

500 g PerSu kora
600 gr krompira (narendanog)
1 glavica crnog luka (naseckana)
250 g sitnog sira Belkino
1 jaje
so, biber i vegeta po ukusu
jaje i susam za premazivanje

Izdinstajte crni luk, na malo ulja, dok ne postane staklast pa dodajte krompir. Dinstajte 10 minuta pa začinite po ukusu. Smesu pomešajte sa jajetom i sirom pa ostavite sa strane.
Premažite jednu koru uljem, pa preklopite drugom korom na koju ćete staviti dve kašike fila. Zatvorite ivice i urolajte po dužini. Pitu pažljivo savijte u oblik puža, pa stavite u pleh za pečenje (obložen papirom za pečenje). Postupak ponovite dok ne utrošite sve sastojke. Premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Pite, poklopljene alu folijom, pecite 30 minuta na 190°C i još 10-15 minuta bez folije. Služite tople uz Belkino kiselo mleko.