PerSu marketi

NOVO
Rolat sa pekmezom od kajsija

Rolat sa pekmezom od kajsija

Rolat sa pekmezom od kajsija

Lako
45min
0

Sastojci

Za koru

  • 10 jaja
  • 11 kašika šećera u prahu
  • 9 kašika brašna
  • 1 narendana kora limuna
  • 350 g pekmeza od kajsije

Za posluživanje

  • 100 ml slatke pavlake, ulupane
  • 50 g tostiranih smrvljenih oraha
  • šećera u prahu za posipanje

  • Zagrejte rernu na 180°C. Razdvojite žumance od belanca. Belanca ulupajte u čvrstu penu pa im dodajte postepeno šećer uz stalno mućenje. Nakon toga žumanca koja ste kratko razmutili viljuškom dodajte belancima i jednom promešajte varjačom. Onda dodajte po 2 kašike brašna lagano mešajući dok se svo brašno ne sjedini. Na kraju umešajte koru limuna.
  • Tepsiju nauljite položite papir za pečenje i razlijte testo pa ga ravnomerno rasporedite. Pecite između 10 i 15 minuta dok blago ne porumeni. Prohladite manje od 5 minuta. Položite čistu, vlažnu krpu i na nju istresite vrelu koru. Urolajte kraću stranu. Ostavite da se prohladi nekih 10 minuta. Zatim odrolajte i nafilujte pekmezom pa opet urolajte.  Ostavite pokriveno da se sasvim ohladi. 
Tagovi dezert, kajsije, rolat

Sastojci

Za koru

  • 10 jaja
  • 11 kašika šećera u prahu
  • 9 kašika brašna
  • 1 narendana kora limuna
  • 350 g pekmeza od kajsije

Za posluživanje

  • 100 ml slatke pavlake, ulupane
  • 50 g tostiranih smrvljenih oraha
  • šećera u prahu za posipanje

Pogledajte i…