Name: Štrudla sa makom
Total time: 65 min
Ingredients: 0.75 ml mleka Belkino; 20 g svežeg kvasca; 1 kašičica šećera; 1 kašičica soli; 90 g maslaca; 60 g šećera u prahu; 2 žumanca; 300 g brašna T-400; 200 g mlevenog maka; 120 g šećera u prahu; 30 g maslaca; 1 kašika meda; 100 g suvog grožđa

Štrudla sa makom

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

1 5

Ocena recepta

Sastojci

0.75 ml mleka Belkino
20 g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
90 g maslaca
60 g šećera u prahu
2 žumanca
300 g brašna T-400

Za nadev

200 g mlevenog maka
120 g šećera u prahu
30 g maslaca
1 kašika meda
100 g suvog grožđa

U mlako mleko dodajte izdrobljen kvasac, kašičicu šećera i kašičicu soli i ostavite da odstoji desetak minuta. U sud sipajte rastopljen kvasac i žumance, dodajte šećer u prahu i umutite varjačom. U smesu polako dodajte brašno i mešajte dok se sastojci ne sjedine. Testo ostavite da odmori pola sata. Testo rasteglite po veličini pleha na peki papiru.
Nadev pripremate tako što pomešate mleveni mak i šećer u prahu, pa dodate rastopljen maslac, vrelo mleko i kašiku meda i promešajte. Nadev ravnomerno rasporedite po rastegljenom testu i preko njega pospite suvo grožđe. Urolajte sa obe strane uz pomoć peki papira i ostavite da odstoji desetak minuta.
Za premaz koristite jedno žumace i malo mleka