Švedske ćuftice
Sastojci
Ćufte
- 2 jajeta
- 800 g mlevenog mešanog mesa
- 4 čena belog luka, izgnječena
- manji crni luk, sitno naseckan
- 2 kašike sveže naseckanog peršuna
- 100 g prezli
- 40 g masaca
- 30 g brašna
- 500 ml goveđe supe
- 100 ml pavlake za kuvanje (može i bez, pojačajte samo količinu kisele pavlake)
- 50 g kisele pavlake Belkino
- 2 kašike soja sosa
- 1 kašičica soja senfa
- so, biber i beli luk u granulama po ukusu
Pire krompir
- 1 kg krompira
- 40 g maslaca
- 240 ml mleka Belkino
- Pomešajte jaja, meso, beli luk, crni luk, prezle, so i biber pa formirajte loptice od 40-45 g svaku. Na malo ulja, u većem tiganju, ispržite ćuftice. U istom tiganju, nakon što ste ispekli sve ćuftice, otopite maslac.
- Dodajte brašno pa kratko zagrejte smesu, mešajući žicom. Sipajte supu, pavlaku za kuvanje, kiselu pavlaku, pa mešajte dok se smesa ne zgusne. Potom dodajte začine, sjedinite smesu i sklonite sa vatre.
- Pripremite pire od 1 kg oljuštenog obarenog krompira, 40 g maslaca i 240 ml mleka. Pire krompir, začinite po ukusu, pa servirajte kao prilog uz ćuftice i sos uz sveže naseckani peršun.
Sastojci
Ćufte
- 2 jajeta
- 800 g mlevenog mešanog mesa
- 4 čena belog luka, izgnječena
- manji crni luk, sitno naseckan
- 2 kašike sveže naseckanog peršuna
- 100 g prezli
- 40 g masaca
- 30 g brašna
- 500 ml goveđe supe
- 100 ml pavlake za kuvanje (može i bez, pojačajte samo količinu kisele pavlake)
- 50 g kisele pavlake Belkino
- 2 kašike soja sosa
- 1 kašičica soja senfa
- so, biber i beli luk u granulama po ukusu
Pire krompir
- 1 kg krompira
- 40 g maslaca
- 240 ml mleka Belkino
Pogledajte i…
