Testo sa makom
Sastojci
Testo
- 2 jajeta
- 250 g brašna +/-20g
- 30 ml vode
Nadev sa makom
- 200 g mlevenog maka
- 150 g šećera
- 200 ml mleka Belkino
- 2 kašike meda
- Umesiti glatko testo od navedenih sastojaka, ostaviti da odmori barem 10 minuta pa ga razvući što tanje i seći tanke tračice. Kuvati ih u vodi oko 5 minuta. Procediti ih.
- Mleko zagrejati u šerpi zajedno sa šećerom pa dodati mak. Kuvati sve zajedno 5 minuta na srednjoj temperaturi, skloniti sa šporeta pa dodati med i kuvanu testeninu. Izmešati dobro i poslužiti.
- Ko želi, može da kupi gotove rezance, ja sam prošetala do PerSu marketa i uzela njihovo brašno jer sam želela prave domaće rezance sa makom, baš kao što je baba pravila. Ove su možda i lepše.
Sastojci
Testo
- 2 jajeta
- 250 g brašna +/-20g
- 30 ml vode
Nadev sa makom
- 200 g mlevenog maka
- 150 g šećera
- 200 ml mleka Belkino
- 2 kašike meda
Pogledajte i…
